Propozycja przyjęcia weselnego

           

            Wiedząc jak ważny jest dzień ślubu i wesela, pragniemy przedstawić propozycję zorganizowania tej uroczystości w gościnnych progach Hotelu „Wodnik”. Oferta jest skierowana do par chcących zawrzeć związek małżeński w miesiącach lipiec i sierpień. W cenie przyjęcia weselnego oferujemy:

- chleb weselny

- aperitiff – wino musujące

- 5 dań gorących w dniu wesela

- 3 dania gorące w dniu poprawin

- zimne zakąski

- owoce

- ciasta

- napoje zimne i gorące

- stół wiejski w dniu wesela lub grill w dniu poprawin

- okrągłe stoły

- pokrowce na krzesła

- profesjonalną obsługę kelnersko – gastronomiczną w pełnym zakresie

- apartament dla Państwa Młodych na jedną dobę

 

Koszt organizacji przyjęcia weselnego:

- wesele jednodniowe – 170 zł / osobę*

- wesele dwudniowe – 220 zł / osobę*

Dzieci do lat 3 - nieodpłatnie, do lat 10 - płatne 50 % ceny

 

Usługi dodatkowe:

- obsługa barmańska – 800 zł (bez alkoholu)

- wystrój sali – cena zależna od aranżacji

- pokoje dla gości weselnych w bardzo atrakcyjnej cenie

- tort weselny

 

* - cena dotyczy 2010 roku

 

Przykładowe menu:

 

Chleb weselny

Aperitiff – wino musujące

 

Obiad weselny:

Zupa: (do wyboru jedna propozycja)

rosół z makaronem

bulion z kołdunami

zupa łososiowa z trawą cytrynową

 

Danie główne: (do wyboru cztery propozycje)

Filet z drobiu po szwajcarsku

Sznycel z indyka w płatkach z migdałów

Roladki wwołowe po burgundzku

Schab panierowany z pieczarkami z grilla

Karczek pieczony w sosie kremowym

Pałki z kurczaka na warzywach

Kotlet mielony

Bryzol wieprzowy z jajkiem

Sola w cieście ziołowym

Sandacz brokułą i paluszkami surimi

 

Dodatki: (do wyboru trzy propozycje)

Ziemniaki zapiekane z serem

Ziemniaki gotowane

Frytki, ziemniaki plastry

Kluski półfrancuskie

Ryż z warzywami

 

Zestaw surówek – trzy rodzaje

 

Deser: (do wyboru jedna propozycja)

Lody z musem owocowym

Carpaccio z melona z sosem pomarańczowym

Banany zapiekane w rumie

Pana Cotta z frużeliną

 

II. danie gorące: (do wyboru jedna propozycja)

Zrazy wołowe zawijane, kluski śląskie, kapusta zasmażana

Talerz mięs z grilla, ziemniaki zapiekane, brokuła z migdałami

Polędwiczki wieprzowe w calvadosie, kluski galicyjskie, warzywa gotowane

Filet z łososia na rizotto grzybowym z grilowaną cukinią i serem mozzarella

 

III. danie gorące: (do wyboru jedna propozycja)

Boeuf Strogonow z pieczarkami

Ragout z mięsa mieszanego

Gulasz węgierski

Bogratch

 

IV. danie gorące: (do wyboru jedna propozycja)

Filet z drobiu na rydzach, ryż na sypko, marchew z masłem

Udziec drobiowy faszerowany, ziemniaki po staropolsku, marchew z groszkiem

Medalion wieprzowy z leczo, ziemniaki plastry, kalafior

Flądra z boczkiem i pomidorami, ziemniaki łódeczki, fasolka szparagowa

 

V. danie gorące: (do wyboru jedna propozycja)

Barszcz czerwony z krokietem

Bulion z pikantną grzanką

Mix pierogowy, barszcz czerwony

 

Zakąski zimne:

Półmisek mięs zimnych pieczonych

Teryna drobiowa

Schab ze śliwką w galarecie

Szynka Tulipan

Pstrąg faszerowany

Kawałki kurczaka w cieście z sosem cherry

Śledź w oleju

Śledź  po kaszubsku

Sałatka z pieczarek

Sałatka dalekowschodnia

Pomidor, ogórek

Masło

Pieczywo

 

Ciasto, owoce

 

Napoje zimne i gorące

Napoje Cola 0,2 l – Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kropla Beskidu

Soki owocowe

Woda niegazowana z cytryną

 

Do wyboru stół wiejski lub grill:

 

Stół wiejski:

Szynka pieczona z kością

Pasztet

Kabanosy, kiełbasy podsuszane

Kaszanka, pasztetowa

Salceson

Chrzan

Smalec z cebulą

Ogórki kiszone

Chleb wiejski

 

Grill:

Karczek z grilla

Kiełbasa z grilla

Kaszanka z grillla

Cukinia faszerowana

Filet z drobiu

Musztarda, ketchup

Pieczywo

 

Poprawiny:

 

I. danie gorące: (do wyboru jedna propozycja)

Żur Boryny

Sznycel z indyka po myśliwsku, ziemniaki gotowane, zestaw surówek

 

Zupa borowikowa z kluskami kładzionymi

Kotlet ze schabu „Samba”, ziemniaki pieczone, zestaw surówek

 

II. danie gorące: (do wyboru jedna propozycja)

Ryba w sosie greckim, ryż na sypko

Udko pieczone, bigos

 

III. danie gorące:  (do wyboru jedna propozycja)

Flaki wołowe

Gołąbki w sosie pomidorowym

 

Zakąski zimne oraz napoje, ciasta i owoce – asortyment z dnia wesela

 

Do dyspozycji Państwa pozostają:

 

Marcin Sokołowski

Szef Gastronomii

tel. 607-643-179

e-mail: marcins@elbest.pl

 

Biuro Obsługi Gościa

tel. (044) 735-11-14, 735-32-60

e-mail: recepcja@hotel-wodnik.com.pl